<?
    mysql_connect("localhost", "root", "") or die (mysql_error());
    mysql_select_db("quest") or die (mysql_error());

    mysql_query("set character_set_client = utf8");
    mysql_query("set character_set_results = utf8");
    mysql_query("set collation_connection ='cp1251_general_ci'");
 
 
 // сюда вынесем обработку суперглобальных массивов от слешей
 // http://phpfaq.ru/slashes
 
    function slashes(&$el)
 {
  if (is_array($el))
   foreach($el as $k=>$v)
    slashes($el[$k]);
  else $el = stripslashes($el); 
    }
 
 if (ini_get('magic_quotes_gpc'))
 {
     slashes($_GET);
     slashes($_POST);    
     slashes($_COOKIE);
 }
?>